マイ・ファースト・ル・クルーゼ♪24cmジャポネーズ
とうとう購入。初ル・クルーゼのお鍋。
お鍋やフライパンは足りていて、唯一あったらいいなと思っていたのが3.5Lくらいのお鍋。
容量と目的を考えると、ココット・ロンド（22cm：3.3L）がベストだったのです。
でもロンドってとことんベーシックなので、どこも似たような値段でほとんど安くなってないんですね。やっぱりお値打ちに買いたいと思ってしまうじゃないですか。検索を重ねたところ、ウィリアムズ・ソノマで激安になっているジャポネーズ（24cm：3.3L)を発見。（アメリカではラウンド・ワイドと呼ばれていますが、どうやら形状がジャポネーズと同じ。箱には仏：COCOTTE RONDE BASSE 英：RISOTTO POTって書いてあります。）
本当に欲しかったロンドと比べると深さがないので、すご～く迷いました。ちなみに、中々鍋の深さって情報がないですが、こちらは深さ外寸8センチ（フタ除く）。
プラスな点
・土鍋代わりになる。
お鍋の日はビタの4Lを使っていましたが2人用にはちょっと大きすぎるのです。
・口が広いから炒めやすい。だから、鶏胸肉を広げて焼くとかそういう料理には便利。
・ウィリアムズ・ソノマでしか買えない「シグニチャー」ライン。
（鍋の機能的には変わりないが、黒ノブの耐熱温度が普通より高くて、ハンドルのループが大きい、
らしい。日本で売られているジャポネーズと比べられないのでわかりませんが。あとエナメル加工も、色移りしないように改良されている、らしい。←詳細不明）
・若干割高なシグニチャーラインなのに驚きの処分価格→130ドル＋税
マイナスな点
・カレーやチリ・ビーンズなどの煮込み料理に使いたいという本来の目的とちょっとズレる。煮込みもできるけれど、浅さが気になる。面積が広いので蒸発しやすい。
・処分価格はブルー系しか残っていない。これはシグニチャーの限定カラーですご～くオシャレなんだけれど、やっぱり初ルクは、オレンジか赤が欲しい。
どうせ浅いなら、アマゾンでオーバルの浅いやつが安かったけれど、アマゾン（US)は実寸サイズが明らかに間違っててよくわからないし・・・と思いつつ、ウィリアムズ・ソノマの店舗に出向いて見ると、なんと、ジャポネーズのチェリーレッドも処分価格になっていました！
こうなると、もうジャポネーズを買うしかなさそうな気がします。
いつでもどこでも買えるロンド（オレンジ）なんて、どうしても欲しかったらアウトレットで買えばいいじゃん。（どうしても欲しいなら最初から買えばいいじゃんという部分でもありますが。）
見切られて安くなってるジャポネーズ、しかもシグニチャーライン、しかもウィリアムズ・ソノマだから、アメリカにしては検品が確か。アマゾンでいくら安くても、どんなのを送られるかわかったものではないし、実物を見て納得して買えるのは店舗購入のみ。
と言うわけで、お持ち帰り♪
早速、チリ・ビーンズを作ってみます。
重たいって聞くけれど、毎日ロッジで鍛えているから、余裕です。＾＾
2012年2月購入
使ってみて：
★口が広くて材料を混ぜやすい。
★ご飯を炊いた後返しやすい。
（3合：水600弱で炊いたら芯が残っていて硬かった。火加減が弱すぎたか水が少なかったのか。もう少し練習が必要。おかゆに作り直しました＾＾）
★チリビーンズは作って一晩寝かせましたが、サビがでることもなく、洗ったら色もキレイにとれて満足でした。
★問題は何を買っても別のサイズやカラーが欲しくなってしまうところでしょうか。＾＾；
★1kgの豚の角煮も、ちょうどお肉が並べられてGOODです！写真(右)は1キロの豚肉に700ml強のお水が入った状態。
★1kgのお肉で作ったビーフシチューも、お肉が上手く並んで中々使いやすかった。浅いかなと思ったけれど、煮込み料理も全然OKですね。フタをするので蒸発もそんなに気になりません。
Posted: 2月 15th, 2012 under キッチン小物, ル・クルーゼ.
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買ってしまいました。とても大きいボウルを。
